In de Galleria dell'Accademia kunnen bezoekers werken zien van enkele van de beroemdste kunstenaars uit de geschiedenis, zoals Giambologna, Bartolini, en natuurlijk, Michelangelo.
Michelangelo's David is de hoofdattractie is van de Galleria dell'Accademia. Tot op de dag van vandaag staat dit beeldhouwwerk overeind als vertegenwoordiger van de renaissancekunst. Het kostte Michelangelo bijna drie jaar om dit uitgebreide beeld te voltooien. Het is maar liefst 2 meter hoog en was oorspronkelijk bedoeld als onderdeel van de Dom van Florence. Michelangelo's David bevindt zich momenteel in de Tribune van de Galleria dell'Accademia. Het werd geplaatst onder een lichtkoepel die als een aureool boven het bouwwerk lijkt te hangen.
Dit beeldhouwwerk is een ander interessant werk in de Accademia Florence, dat zich in de zaal van de Kolossus bevindt. Dit gipsmodel werd gemaakt door Jean de Boulogne (of Giambologna) en bestaat uit drie figuren. Interessant feit: de hele structuur werd uit één blok marmer gehouwen. Kenmerkend voor dit beeldhouwwerk zijn het realisme en de ingewikkelde details; de figuren lijken in een serpentinebeweging te zijn verwikkeld. Jean de Boulogne stond bekend om zijn weergave van het menselijk lichaam. Dit bouwwerk getuigt van zijn deskundigheid.
Paneelschilderingen zijn vrij populair in Italiaanse historische structuren, vooral die welke religieuze verhalen uitbeelden. Er zijn er echter maar weinig die kunnen tippen aan de grootsheid van het paneelschilderij Kroning van de Maagd van Jacopo Di Cione. Het schilderij werd in 2011 gerestaureerd en heeft sindsdien zijn plaats in de Galleria dell'Accademia. Het schilderij straalt door de basis van gouden kleur die erin is verwerkt. Omdat de magistraten van de Munt dit schilderij hadden besteld, besloot Jacopo Di Cione er een spoor van achter te laten in het schilderij.
Het kunstwerk Slaven/Bevangenen van Michelangelo bestaat uit vier mannelijke naakten, te weten: De Ontwakende Slaaf, De Jonge Slaaf, De Bebaarde Slaaf, en De Atlas (of Gebonden). Ooit maakten deze beelden deel uit van een groots project, maar ze stuitten op hindernissen tot ze werden opgegeven. Bezoekers kunnen de onvolledige elementen van deze standbeelden opmerken. Sommige geleerden lijken echter te denken dat ze opzettelijk in hun huidige staat werden gelaten om de betekenis van het beeld duidelijk te maken. Geleerden geloven dat Michelangelo de pure hulpeloosheid van de slaven wilde laten zien door de beelden incompleet te laten.
Ook de Boom des Levens trekt dagelijks een aantal bewonderaars. Deze Levensboom is een werk van echte vakkennis van Pacino di Buonaguida. De basis van het werk ligt in het Boek Genesis, zoals de naam wellicht doet vermoeden. De Genesis van schepping en zondeval wordt op het schilderij uitgebeeld. Christus, in zijn gekruisigde staat, verschijnt als een boom, met takken die uit zijn stam steken. Aan elke tak in de boom hangen ornamenten die belangrijke bijbelse gebeurtenissen uitbeelden.